Парсинг преобразует сырые ответы в структурированные данные.
HTML: Используйте Cheerio или Beautiful Soup для запросов DOM.
JSON: Парсинг с помощью встроенных JSON.parse / json.loads.
XML/CSV: Используйте SAX/DOM парсеры или CSV ридеры.
Надёжный парсинг начинается с надёжных ответов: загрузка через IP операторов Proxied исключает CAPTCHA или страницы 403, так что ваш парсер видит только валидную разметку.